Le bevande gassate danneggiano i denti?

Le bevande gassate danneggiano i denti?

Le bevande gassate possono danneggiare i denti perché gli acidi in esse contenuti abbassano il pH della bocca e indeboliscono lo smalto. Bere spesso a piccoli sorsi, specialmente tra un pasto e l’altro, aumenta il rischio di erosione dello smalto, sensibilità dentale e carie. Le bibite zuccherate comportano un rischio maggiore, ma anche le bevande gassate senza zucchero sono comunque acide. Per proteggere lo smalto, limitate il consumo, sciacquate la bocca con acqua e lavatevi i denti con regolarità.

Cosa si intende per bevanda gassata?

Le bevande gassate sono bevande contenenti anidride carbonica disciolta, che crea bollicine e forma un acido debole (l’acido carbonico). Molte marche aggiungono altri acidi, come l’acido citrico o fosforico, per migliorarne il sapore e prolungarne la conservabilità. Questi acidi aggiuntivi sono uno dei motivi principali per cui alcune bevande gassate sono più aggressive per lo smalto rispetto ad altre.

• Bevande gassate normali e dietetiche (cola, limone-lime, arancia, root beer, ecc.)

• Le bevande energetiche e molte bevande sportive gassate

• Acque frizzanti aromatizzate e «seltzer» (soprattutto agli agrumi)

• Tè freddi gassati e bevande gassate pronte da bere

Nota: anche alcune bevande non gassate, come i succhi di agrumi, il kombucha e le bevande a base di aceto, possono essere sufficientemente acide da contribuire all’erosione dello smalto. L’effetto frizzante non è l’unico fattore determinante; l’acidità e la frequenza con cui si sorseggiano sono gli aspetti più importanti.

Come le bevande gassate influiscono sui denti

Lo smalto dei denti è resistente, ma può indebolirsi quando l’ambiente orale diventa acido. Dopo aver bevuto qualcosa di acido, il pH nella bocca si abbassa e i minerali presenti nello smalto iniziano a dissolversi (demineralizzazione). La saliva può riparare i danni iniziali neutralizzando l’acido e restituendo minerali allo smalto (rimineralizzazione), ma ci vuole tempo, specialmente se si sorseggiano bevande acide per un lungo periodo.

Nel corso del tempo, l’esposizione frequente agli acidi può consumare lo smalto, causando l’erosione dentale. L’erosione è diversa dalla carie, ma spesso le due condizioni si presentano insieme perché una superficie ruvida e indebolita facilita l’adesione della placca ai denti.

Lo zucchero aumenta il rischio

Le bevande gassate zuccherate comportano un secondo problema: la carie. I batteri presenti nella bocca si nutrono di zuccheri e rilasciano acidi che attaccano lo smalto. Pertanto, nel caso di molte bibite gassate e bevande energetiche, si ha a che fare sia con l’acidità della bevanda stessa sia con l’acido prodotto dai batteri in seguito.

Segnali di erosione dello smalto a cui prestare attenzione

All’inizio l’erosione dello smalto può essere impercettibile. Tra i segnali di allarme più comuni figurano:

• Sensibilità ai cibi freddi, caldi o dolci

• Denti che appaiono più gialli perché si intravede la dentina sottostante

• Un aspetto opaco, ruvido o «gessoso» sulla superficie

• Un aspetto opaco, piccole scheggiature, bordi assottigliati o alterazioni della forma del dente, superficie ruvida o dall’aspetto «gessoso»

• Carie più frequenti oppure otturazioni che si deteriorano prima del previsto

Se noti questi cambiamenti, vale la pena recarsi dal dentista. Spesso l’erosione in fase iniziale può essere stabilizzata con il fluoro, modificando alcune abitudini e seguendo consigli mirati, prima che si trasformi in un problema che richiede un intervento di restauro più complesso.

Come proteggere i denti se si bevono bevande gassate

1) Ridurre il tempo di contatto

Più a lungo una bevanda acida rimane a contatto con i denti, maggiore è il rischio che ammorbidisca lo smalto. Cerca di consumare le bevande gassate durante i pasti piuttosto che sorseggiarle tra un pasto e l’altro, ed evita di farle gorgogliare in bocca.

• Usa una cannuccia (posizionala verso il fondo della bocca).

• Bevi tutto d’un fiato, invece di sorseggiarlo per ore.

2) Risciacquare e neutralizzare

Dopo aver bevuto una bibita gassata, l’acqua naturale aiuta a eliminare gli acidi e favorisce la naturale azione tampone della saliva. Anche le gomme da masticare senza zucchero possono stimolare la produzione di saliva, aiutando così lo smalto a rigenerarsi.

• Bevi qualche sorso d’acqua subito dopo.

• Se non puoi lavarti i denti, mastica una gomma senza zucchero per 10-20 minuti.

3) Spazzolare i denti nel modo corretto

Lavarsi i denti subito dopo aver bevuto bevande acide può danneggiare lo smalto indebolito. La maggior parte delle raccomandazioni odontoiatriche consiglia di attendere almeno 30 minuti — e talvolta fino a un’ora — prima di lavarsi i denti, a seconda dell’acidità della bevanda e del rischio individuale.

• Se vuoi rinfrescarti prima, sciacquati prima con l’acqua.

• Una volta trascorso il periodo di attesa, lavati i denti con uno spazzolino a setole morbide e un dentifricio al fluoro.

4) Rafforzare lo smalto giorno dopo giorno

Lo smalto non ricresce, ma può diventare più resistente agli acidi. Una routine costante fa una differenza evidente nel tempo.

• Usa un dentifricio al fluoro due volte al giorno; se sei a rischio elevato, il tuo dentista potrebbe consigliarti un prodotto con un contenuto di fluoro più elevato.

• Usa quotidianamente il filo interdentale o gli spazzolini interdentali per ridurre la placca che trattiene l’acido sui denti.

• Limita gli snack e le bevande acide a momenti specifici della giornata, invece di consumarli continuamente.

Alternative più salutari alle bevande gassate

Alternative più salutari Se volete ridurre i rischi senza sentirvi privati di qualcosa, queste opzioni sono in genere meno dannose per lo smalto: rispetto alle bevande gassate

• Acqua naturale (l’acqua del rubinetto fluorizzata è un’ottima scelta per l’uso quotidiano)

• Latte o bevande a base di yogurt bianco (il calcio e il fosfato rafforzano lo smalto)

• Tè non zuccherato o tisana

• Acqua frizzante naturale senza acidi né zuccheri aggiunti (controllare le etichette per verificare l’assenza di acido citrico e “aromi”)

Le bevande gassate danneggiano maggiormente i denti dei bambini?

I bambini e gli adolescenti possono essere più vulnerabili perché le abitudini si formano precocemente ed è comune bere a piccoli sorsi con frequenza. Inoltre, i denti da latte e i denti permanenti appena spuntati possono essere meno resistenti agli acidi finché non raggiungono la piena maturità. Se un bambino beve regolarmente bibite gassate, bevande sportive o bevande energetiche, il dentista può suggerire alternative pratiche e strategie di fluorizzazione adeguate alla sua età.

Domande frequenti